๑. ไม้ผลที่ให้ผลผลิตได้ทั้งปีโดยไม่จำกัดฤดูกาล หมายความว่า ไม้ผลชนิดนั้นสามารถที่จะออกดอกได้ตลอดทั้งปีโดยไม่จำกัดว่าเป็นฤดูกาลใด ตัวอย่างไม้ผลที่คุ้นเคยกันดี ได้แก่ กล้วย มะละกอ และมะพร้าว ดังนั้นเราจึงสามารถหาซื้อผลไม้เหล่านี้มารับประทานได้ตลอดทั้งปีโดยมีราคาที่ใกล้เคียงกันตลอดทั้งปีเช่นเดียวกัน ยกเว้นในบางช่วงเทศกาลซึ่งมีความต้องการผลไม้เหล่านี้มากกว่าปกติ ๒. ไม้ผลที่ให้ผลผลิตได้ในบางช่วงของปี หมายความว่า ไม้ผลชนิดนั้นสามารถออกดอกและติดผลได้มากกว่า ๑ ครั้งในรอบปี แต่ไม่ได้ให้ผลผลิตต่อเนื่องกันดังเช่นไม้ผลที่สามารถให้ผลผลิตได้ทั้งปี ตัวอย่างไม้ผลประเภทนี้ ได้แก่ องุ่น ส้ม ไม้ผลเหล่านี้มีการออกดอกและติดผลได้เป็นช่วง ๆ ในรอบปีแต่เนื่องจากไม้ผลเหล่านี้สามารถบังคับให้ออกดอกได้ง่ายจึงทำให้มีผลิตผลออกจำหน่ายได้ตลอดปีเช่นเดียวกัน โดยราคาของผลไม้จะสูงหรือต่ำขึ้นอยู่กับความสมดุลระหว่างปริมาณของผลไม้นั้นกับความต้องการของตลาดเป็นสำคัญ
๓. ไม้ผลที่ให้ผลผลิตได้ปีละครั้งในฤดูกาลที่จำเพาะ หมายความว่า ไม้ผลเหล่านี้สามารถออกดอกได้เพียงปีละครั้งเท่านั้น โดยมีการออกดอกและติดผลในช่วงเดือนใดเดือนหนึ่งเป็นประจำในรอบปี ไม้ผลส่วนมากจัดอยู่ในประเภทนี้ เช่น ทุเรียน มังคุด ลำไย ลิ้นจี่ และมะม่วงส่วนใหญ่ เป็นต้น ราคาของผลไม้เหล่านี้มักต่ำมากเมื่อถึงช่วงฤดูกาลปกติเนื่องจากมีผลไม้เหล่านี้ออกสู่ตลาดพร้อม ๆ กันในขณะที่ผู้บริโภคยังมีจำนวนเท่าเดิม ดังนั้นหากใครสามารถทำให้ไม้ผลเหล่านี้ออกดอกได้ในช่วงเวลาที่แตกต่างไปจากปกติได้หรือที่เรียกว่า การผลิตนอกฤดูกาล ก็จะสามารถจำหน่ายผลไม้ชนิดเดียวกันนั้นในราคาที่สูงขึ้นได้วิธีการบังคับให้ไม้ผลเหล่านี้ออกดอกได้นอกฤดูกาลจึงเป็นที่ต้องการของผู้ปลูกไม้ผลโดยทั่วไป
NEXT
ปัจจัยภายใน
1,515 Views
Favorite
